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月子餐精华 营养与美味的融合


月子期是母体用乳汁哺育新生子代使其获得最佳生长发育并奠定一生健康基础的特殊生理阶段。哺乳期妇女(乳母)既要分泌乳汁、哺育婴儿,还需要逐步补偿妊娠、分娩时的营养素损耗并促进各器官、系统功能的恢复,因此比非哺乳妇女需要更多的营养。
 
福座母婴是月子餐健康示范单位,所有月子膳都由中华中医药学会营养与药膳委员会专家、山东营养学会副理事长、千佛山医院营养科主任杜慧真教授监制。福座母婴月子餐配方融合了现代营养学与中医传统养生,在排、调、清、补四个阶段科学把脉,严格按照中国营养学会颁布的权威标准进行营养搭配。
 
在福座母婴,驻院营养师每天两次查房,为新妈妈进行综合全面的营养评估,结合新妈妈的体质状况、生产状况、口味需求、哺乳需求、恢复状态,量身定制符合其个人需求月子餐菜单,再交由特二级厨师主持的中央厨房,用独特手法料理出个性化月子餐,同时避免传统月子餐的腥腻口感。
 
福座母婴月子餐选用1700余种名贵食材与中药材,如有机无公害蔬菜、东南亚进口水果、北欧深海鱼类、精品鲍鱼、辽东海参等。精美菜品多达500多道,可满足新妈妈们不同的口味和催乳需求。此外,还备有针对糖尿病、贫血等特殊体质产妇的特调餐。
 

吃的放心 吃的健康


• 专家调理:福座引入专业团队经营管理,并组成中医师、营养师、妇产科医师顾问团队,定期查房,了解产妇的体质、建立个人营养健康档案,个性化营养方案有利产妇迅速恢复,避免营养失衡造成产妇肥胖。每日三餐三点,科学搭配,营养均衡。
 

• 高厨烹饪:厨师会根据产妇体质、时令特点,烹饪美味、营养的月子餐。
 

• 硬件齐备:福座配备标准中央厨房,设备先进,洁净、卫生。
 

• 食材安全:食品采购处严把质量关,精心选购食用油,绿色健康,富含丰富的不饱和脂肪酸和维生素E,促进女性生殖系统的恢复健康。
 

• 用水卫生:饮用水全部经过中央水处理设备过滤、净化,可直接饮用,经过水质监测认证合格。
 

产妇营养需求


产妇经过分娩,消耗了一定的精力和体力,需要逐步补偿妊娠和分娩时所损耗的营养素储存,促进器官和各系统功能的恢复;


另一方面要分泌乳汁、哺育婴儿。哺乳期的营养需要远大于妊娠期的需要,在哺乳4个月中,分泌乳汁的能量消耗相当于孕期整个能量的消耗。为了保证分泌优质的乳汁,母体对能量、优质蛋白质、无机盐、维生素、和水的需求均相应增加。
 

福座月子餐进补三阶段
 

福座月子专膳是根据产妇产后恢复三个阶段生理特点而设定的。
 

第一阶段:平补周(不宜大补)
 

月子专膳以主要排除子宫恶露、身体老废物,帮助子宫恢复机能、利水消肿,调整肠胃吸收功能。修复伤口,促进乳汁分泌,及调节产后汗腺分泌旺盛引起的不适症。
 

代表食物:猪肝汤、生化汤、红豆汤、花生猪脚汤
 

第二阶段:温补周
 

月子专膳以调节体内分泌系统,促进新陈代谢,预防产后掉发、腰酸背痛。以固腰补肾、补血为主,镇定产后心情,帮助睡眠。
 

代表食物:猪腰汤、青木瓜汤、杜仲茶
 

第三阶段:热补周(产后第三至第四周)
 

月子专膳以渐收恶露期,补元气、气血、防燥热、治腰酸。弱减热量调理,避免情绪失调,补心养神。改善体质、增强免疫力、排毒养颜,并有淡化色斑和妊娠纹、重塑曼妙身材等功效。
 

代表食物:麻油鸡、加味四物汤、药膳牛肉汤、红苋菜
 


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